1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离,猪肉末中加1/4勺盐、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清。
2、用筷子顺时针快速搅拌均匀,腌制10分钟。
3、锅中放少许油,放入姜片呛香,再放入清水至煮锅的一半,然后将冬瓜切片。
4、水开后放入切好的冬瓜片,放入1/4勺盐,煮10分钟。
5、将肉末用手揉成圆球,下到锅中,再煮5分钟。
6、关火,撒上葱花、香油,即可。
美食推荐2022-03-16 12:31:28未知
1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离,猪肉末中加1/4勺盐、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清。
2、用筷子顺时针快速搅拌均匀,腌制10分钟。
3、锅中放少许油,放入姜片呛香,再放入清水至煮锅的一半,然后将冬瓜切片。
4、水开后放入切好的冬瓜片,放入1/4勺盐,煮10分钟。
5、将肉末用手揉成圆球,下到锅中,再煮5分钟。
6、关火,撒上葱花、香油,即可。
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