1、主料：排骨、石斛；辅料：姜、盐。

2、准备排骨石斛姜就可以了。

3、排骨飞水，最好用凉水小火煮，这样里面的血水才会出来，排骨没血腥味。

4、放到炖盅里加水，时间一个钟，如果一早上炖一个钟就可以了，因为保温的时候还可以闷一下。

5、汤炖好了，喝的时候加些盐就可以了。