1、十分钟。小海螺的外壳比较坚硬，螺肉不宜熟透，所以煮制的时间不宜过短。

2、煮小海螺的时候将小海螺清洗干净，凉水下锅煮十分钟左右即可。煮小海螺的过程中需要添加生姜以及葱段，既能去除小海螺的腥味，也能增加螺肉的香味。煮好的小海螺可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。