1、准备好食材。

2、剥好衣的蒜头，陈皮浸泡10分钟。

3、煲些开水，把猪皮焯水。

4、用刀刮去刮去多余的油脂。

5、再切成细条。

6、下油锅把蒜头、陈皮爆香。

7、再加进猪皮。

8、加少许的料洒。

9、少许卤水。

10、少许酱油。

11、最后加上冰糖，盖上锅盖，转小火慢慢卤20分钟左右，就好了。