1、准备食材：牛肉300克，葱两根，姜两片，盐适量，白萝卜300克，香菜适量，香油、生抽适量。

2、白萝卜洗干净切成片；牛肉洗干净放碗内，加上酱油，盐，香油，葱末，姜末拌匀腌入味。

3、锅里放开水，先放白萝卜，煮沸后放入牛肉块。

4、待牛肉煮熟以后加上盐调味，撒上香菜调味即可。