1、主料：银耳200g3人份。

2、辅料：冰糖适量、百合适量、枣（鲜）适量。

3、先把银耳用水泡上。

4、红枣洗净，泡一下。

5、百合洗净，泡一下。

6、银耳泡开后用水清洗干净，控水。

7、将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，倒入电饭煲蒸炖档。

8、水开了二十分钟左右加入红枣、百合，至少要煮一个小时。

9、快煮好时放入冰糖，依个人口味定。