1、食材：瘦肉200g，豆腐2大块，盐两勺，葱花一把。

2、首先将瘦肉洗干净，然后将瘦肉切成小长条。

3、将瘦肉条下入开水锅中。

4、将豆腐切成小块，也下入锅中。

5、盖上锅盖，煮15分钟。

6、加入盐调味。

7、撒上葱花，就可以出锅了。