1、 一般买的花生都是用塑料袋直接包装好的，或者是普通牛皮纸袋包装的，这种情况下，由于密封性差，我们的花生容易受潮变的不酥脆，影响口感，而且味道也会不像刚买的时候那么好吃。

2、密封罐。一般家里都会有很多的密封罐。如果担心花生受潮，就把它装进密封罐里，但是密封罐必须要保证干燥。

3、不要放盐。如果是不带壳的花生米，我们可以在炒的时候不要放盐调味，这样可以保存的久一点，也不会影响口感。

4、油炸花生米。油炸花生米在出锅后，趁热撒上白酒，然后迅速拌匀，这种方法可以让油炸花生米保存更久。

5、冰箱。如果想把花生米放进冰箱里储存，就一定要先密封好了，保证不会透气，然后再放进冰箱里。

6、如果花生受潮了，比较轻微受潮的情况下，大家可以放到烤箱里烤几分钟，把里面的水分蒸发掉，然后再彻底放凉。这样还是会很酥脆很好吃的。

7、最后，提醒大家注意，炒熟的花生米最好吃多少做多少，避免保存不当造成浪费。