1、主料：排骨、冬瓜、甜玉米 辅料：盐、鸡粉、胡椒粉、花椒。

2、排骨焯去杂质。

3、冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。

4、用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分。

5、放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。

6、加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜即可。