1、将梨子去皮。

2、将梨子切块。

3、将生姜去皮，切成片状。

4、将梨，生姜，冰糖放入小锅中，倒入适量的水。

5、打开煤气，盖上锅盖，开始炖煮。等水沸腾，改用小火，炖煮大约20分钟左右。

6、结束之后，关上煤气，将姜片捞出，再将梨和汤水用另一只碗盛起，冰糖姜汤雪梨就完成。