1、番薯叶去茎，摘叶，花肉切片。蒜蓉切粒。

2、热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。

3、热锅下油，爆香蒜头，下番薯叶。爆炒3分钟。

4、干炒3分钟后，加入花肉、盐和酱油，再炒1分钟。

5、爆炒1分钟后，就可以上碟了，味道杠杠的。