1、用料：猪脚、老姜、鸡蛋、甜醋。

2、猪脚入锅，焯水去腥去血沫。

3、老姜煸香。

4、放入猪脚，炒干水分。

5、倒入广东甜醋，甜醋加满。

6、根据个人需求煮鸡蛋。

7、鸡蛋剥皮放入锅中，一起慢炖３－４小时，炖软烂为止。