1、制作主料：嫩笋芽1包300g。

2、制作辅料：五花肉、红椒、葱花、盐、味精、味极鲜。

3、五花肉切丝、红椒切段待用，客家嫩笋芽开袋备好。

4、热锅将五花肉煸出油香味、倒入客家嫩笋芽煸炒、加入适量的高汤焖2-3分钟，调味撒入葱花盛入器皿中。