1、主料：当归10克、鸡蛋3个。辅料：红糖适量。

2、将鸡蛋放入水中煮熟，当归泡水，洗净切片。

3、将煮好的鸡蛋放到冷水中，锅内重新倒入清水。

4、加入当归，大火煮开，鸡蛋剥壳戳几个小洞，和红糖一起放入锅中，煮熟盛出即可。