1、粉丝温水泡发后摆盘，加少许盐，海鲜丁洗净后摆在粉丝上。

2、热锅倒少许油，五分热后，将蒜蓉和姜末倒入煸炒出香味后浇海鲜丁上，之后淋上蒸鱼豉油。

3、将摆好的盘热水锅蒸6至7分种就好。

4、将葱末撒上少许，端盘上桌就好了。