1、鸡蛋打入碗中。

2、过筛剩一个蛋黄。

3、酸奶，糖，玉米淀粉，加到鸡蛋液里，搅拌均匀。

4、用勺子压扁里面部分。

5、压扁后剩四周一圈。

6、电饼档抹少许油，摆放压好的吐司片，上下盖一起加热，注意观察时间。

7、待布丁液金黄即可起锅。