1、食材：里脊肉300克、辣椒粉1大勺、酥炸粉1大勺、花椒粉1小勺、麻椒粉1小勺、孜然粉1小勺、十三香1小勺、盐1小勺。

2、里脊肉切薄片。

3、所有材料混合均匀。

4、锅内倒入适量油烧热。

5、牛肉片两面沾满粉料。

6、烧至六成热放入锅中煎制，保持中小火。

7、翻面再煎另一面。

8、全部煎好后放在吸油纸上吸掉多余的油脂即可。