1、食材：鸡蛋2个、清水500克、葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量 、葱切葱花。

2、搅打均匀。

3、锅中倒入清水。

4、大火烧开。

5、水开后把鸡蛋液画圈慢慢倒入。

6、再次烧开时加入鸡精和盐调味。

7、撒上葱花。

8、一道美味的鸡蛋汤就做好了。