1、准备杏1200g，白糖40g，冰糖40g，水700g。

2、准备好已经洗好的杏。

3、将杏用盐水浸泡二十分钟。

4、拿出杏，用刀去掉杏核。

5、准备好锅，放入糖，用大火烧开，把糖煮到融化。

6、把杏肉放入，改成小火，再煮七分钟。

7、这时就可以出锅了，把它装入密封罐中保存即可。