1、将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味。

2、加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时。

3、小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。

4、将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，摆盘。