1、葱绿，秋葵，面条，生抽，老抽，白糖。

2、热水煮面条，煮好后捞出，放碗里加入冷水，防止面条发粘。然后将面条再次捞出，沥出里面的水。

3、将小香葱，切下葱绿，放在滚开的油里炸。等香葱炸出葱味发黑，加入生抽老抽，翻炒加入少许白糖。浇在面上，最后拌入热水焯过的秋葵碎。