1、河虾洗净，然后剪去两侧的长须。

2、加入料酒腌制一下。

3、锅里加入油，加入姜蒜辣椒炒香。

4、然后倒入河虾里面翻炒。

5、炒上色了之后，放入大葱里面一起翻炒。

6、加入盐和胡椒粉调味。

7、最后翻炒均匀了就可以出锅。