1、材料：西兰花，胡萝卜，葱，蒜盐，鸡精，蚝油。

2、西兰花掰好，胡萝卜切片。

3、锅中放油，烧热后放入葱，蒜爆香，放入胡萝卜和西兰花翻炒。

4、放入蚝油继续翻炒。

5、加入盐和鸡精。美味的耗油炒西红柿就完成了。