1、原料：豆腐约400克，蒜末适量，葱花适量，辣椒面适量，熟芝麻适量，食用油适量、生抽适量，醋适量，盐适量，白糖适量。

2、豆腐洗净切片备用，在碗中加入蒜末，葱花，辣椒面，熟芝麻，烧热油浇在上面激出香味。

3、再放入生抽，醋，盐，白糖，搅拌均匀备用，锅中烧油，下入豆腐。

4、小火煎至金黄，盛出控油摆盘，再淋入料汁即可开吃啦。