细叶芹的做法(细芹菜叶子怎么做好吃)

美食推荐2023-07-13 00:06:44未知

细叶芹的做法(细芹菜叶子怎么做好吃)

  细叶芹为法国菜常用的烹调料,多用作点缀佳肴,或在烹调至最后时加入。亦可与色拉拌食。

  麻酱芹叶

  材料

  芹菜叶,盐,白糖,醋,麻酱

  做法

  1、芹菜叶如果不是很老的话,千万不要仍掉,沸水烫一下过凉,用手攥去多余的水分。

  2、加芝麻酱、盐、白糖、少许醋拌一下就成了。很好的开胃小菜!

  凉拌芹叶

  材料

  芹菜叶1大把,胡萝卜1根,苏子叶6片,蒜2瓣,香葱1根,橄榄油,盐,香油,酱油,醋,辣椒油

  做法

  1.将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟,再次冲洗干净装入盘中备用,苏子叶洗净在中间横切一刀

  2.苏子叶在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中

  3.胡萝卜洗净切丝,锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟,直到胡萝卜丝略微发软盛出。倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可

本文标签: ,芹菜  ,做法  ,叶子  

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