1、材料:土豆两个。

2、将土豆削皮切成丝，在水里浸泡几分钟。

3、把水烧开，放入锅中煮三分钟，根据自己的喜好调整煮的时间。

4、捞出土豆丝，用冷水冲凉，加入盐、糖、醋、蒜末和辣椒油，搅拌均匀即可。