1、食材：鸡腿7个、料酒一大勺、蚝油1大勺、盐一勺、花椒粉一勺、蒜2瓣、蜂蜜1小勺。

2、将冰冻鸡腿放水里浸泡2小时，将血水泡出，中途换两次水。

3、将鸡腿放在案板上划上两刀。

4、将上述的辅料放入容器中并拌匀后腌制3小时左右，时间久点会更入味。5、将腌制好的鸡腿放入烤箱中层，温度220度，25分钟进行烤制。

6、待烤制完成后取出烤架，涂抹少许蜂蜜并翻面再进行烤制5分钟即可。