1、主料：梨2个。

2、辅料：姜汁红糖50克。

3、梨去皮，对切两半，也可以不去皮的，去皮后容易上色，视觉效果好。

4、锅中加半锅水，放入梨和姜糖汁。

5、大火煮开后小火煲半小时。

6、炖好的梨取出切片。

7、摆放到汤碗中 。

8、再把炖好的梨汤浇上即可。