1、主料：鸡蛋适量、牛奶适量。

2、辅料：白糖适量。

3、准备好一袋纯牛奶，一个鸡蛋。

4、打入容器中。

5、把鸡蛋打散，最好用筛网过滤一遍，要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味，加点白糖沉淀5分钟。

6、把牛奶冲入鸡蛋中，搅拌好。用保鲜膜覆盖。

7、蒸10分钟。

8、蒸好以后嫩嫩滑滑。