1、主料：五花肉250克、酸菜3片。

2、辅料：辣椒酱、烧烤腌制料。

3、五花肉切薄片。

4、酸菜切细丝，加入烧烤腌制料拌匀。

5、将酸菜放在五花肉片卷起，其余依次完成。

6、摆在烤盘上。

7、烤箱预热，上下管220度，入中层烤15分钟。

8、取出刷上辣椒酱，重入烤箱，上下管220度烤5分钟，完成。