1、猪肉切片加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉，油，腌制10分钟。

2、大葱切段。

3、锅里热油倒入猪肉快速翻炒至变色捞起。

4、再热油倒入葱段炒香。

5、半分钟后加入猪肉翻炒均匀，加盐，生抽，红烧酱油，糖翻炒均匀即可。