1、没泡过的红豆，如果用电饭煲煮，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟；如果是用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。

2、无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。