1、主料:河虾200克、精盐5克。

2、辅料：面粉适量。

3、把河虾放水中洗干净。

4、捞出沥水。

5、撒入精盐，掂均匀进行腌制。

6、把腌出的一些水分倒掉，放入适量面粉。

7、每一个河虾上都裹上面粉。

8、锅内放油。

9、7成热时放入河虾炸制。

10、炸到河虾变色、酥脆即可捞出。