1、将芦荟洗净，去头（把黄黄的东西给洗了）去尖尾。

2、去小刺去皮，（芦荟叶肉很厚也很滑，去皮时小心刀锋伤手），图上那些绿绿的也去掉（会苦）。切小块小块（我切成大概指甲大小的立方体）。水沸后放入锅中熬煮大概10多分钟（用汤勺舀，不像刚刚放进去时芦荟肉还会拉丝就差不多了），放冰糖。

3、冰糖完全化开，芦荟肉变小，关火。