1、食材展示：小龙虾200g，五香粉、蒜蓉50g，生抽、料酒、香菜20g，葱丝、鸡精、油、盐10g。

2、准备配料：小龙虾清水洗净，香菜切段。

3、入锅炒制：放入葱、姜、蒜蓉，爆香后放入小龙虾，倒入五香粉、料酒。

4、翻炒均匀后加水，放盐、鸡精、生抽大火收汁后出锅撒香菜即可。