1、土豆蒸熟捣成泥,放点盐调味,再加点面粉,增加一点固定度，番茄切片。

2、把土豆泥压入派盘中(记得模具涂点油,好脱模),铺满派盘,再在上面铺上番茄片,撒点香草。

3、放入烤箱180度,20分钟,烤的土豆有点气焦即可。