1、材料：鸡蛋2-3个。

2、煮鸡蛋，需要的有，鸡蛋，盐。

3、起锅，加入清水适量，放入鸡蛋开大火煮沸。

4、加入盐1勺，约5分钟，转为小火，再煮3分钟，捞出，放入凉水中。

5、冷却1分钟，即可。