晒干的萝卜条怎么烫好吃(晒干的萝卜干要不要开水烫一下腌制)

美食推荐2023-06-15 02:28:58佚名

晒干的萝卜条怎么烫好吃(晒干的萝卜干要不要开水烫一下腌制)

1、和肉放在一起烫比较好吃。

2、用料:萝卜片干70克、五花肉500克、姜、大蒜、八角、香叶、老抽、盐、鸡精、黄酒、葵花籽油 。

3、备好材料,做好准备。萝卜片干在温水中洗两遍(或冷水浸泡5分钟),五花肉洗净切块。

4、热锅加葵花籽油,加五花肉、老抽小火炒色泽

5、加入姜、大蒜翻炒两三次,加水漫过肉块儿,放入香叶和八角,倒入黄酒、盐、味精少许。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖20分钟。

6、加萝卜片干翻炒均匀,盖上锅盖炖15分钟左右,汤汁少而浓,肉绵软入味儿时即可出锅。

7、特有的萝卜干的香串着肉香,一口绵软,一口生筋,既可佐酒,又可下饭。

本文标签: ,萝卜  ,晒干  

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