1、已开封的咖啡豆需要用密封罐、真空罐或有单向排气阀的不透光的容器进行封存，放在阴凉干燥的地方保存即可。

2、未开封的咖啡豆可以放进冰箱里，温度降低可以减慢咖啡豆的氧化速度。也适合保存在阴凉、通风良好温度在18°C-22°C的环境中。