1、山楂除了直接食用之外，还可以将它做成冰糖葫芦、山楂糕、山楂果酱、山楂罐头、山楂干、果丹皮等食品。

2、山楂又叫做山里红，山里果等，是一种比较常见的水果，它的味道酸涩，带有甜味，而且其中还含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮类化合物、矿物质等营养成分，同时还具有消食导滞、降低血脂等功效。