怎样蒸螃蟹 如何蒸螃蟹

美食推荐2022-03-22 00:05:58佚名

怎样蒸螃蟹 如何蒸螃蟹

步骤1

食材:大闸蟹3-4两3只、姜5克、上海青20克、黄酒5克。

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步骤2

上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

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步骤3

大碗中放入少许清水加黄酒拌匀,放入大闸蟹浸泡5分钟,取出。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒸锅中加水,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片,大火烧开后,继续蒸12分钟,取出,放入上海青点缀即可。

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