1、葱花，白芝麻，蒜末，辣椒碎，酱油，盐，饮用水倒入碗中搅拌均匀备用。

2、豆腐洗净切块。

3、裹上淀粉。

4、再裹上蛋液。

5、下锅炸至两面金黄。

6、最后撒上酱汁焖煮两分钟出锅。