苦瓜怎么做才不苦 苦瓜不苦的做法

美食推荐2022-03-22 04:03:19佚名

苦瓜怎么做才不苦 苦瓜不苦的做法

1、先将苦瓜用清水洗干净切成两半,把里面的瓤和籽挖出来,再切片。

2、碗里加入盐,破坏苦瓜的细胞液,将苦汁逼出来。

3、锅烧开水,将苦瓜放进去烫水,捞出冲凉。

4、蒜、干辣椒切段,锅内热油爆香。

5、加入苦瓜翻炒一会儿,再加入盐、鸡精翻炒出锅即可。

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