葱爆羊肉 做羊肉的步骤

美食推荐2022-03-22 04:45:51未知

葱爆羊肉 做羊肉的步骤

1、羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干。

2、洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段。

3、往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出。

4、往炒锅里加油,倒入洋葱、蒜、葱,煸2分钟至飘出香味,将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白糖。

5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡,盛出即可。

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