1、食材：菜花适量、油适量、盐适量、糖适量。

2、菜花掰成小块。

3、将菜花过开水。

4、西红柿放入开水浸泡去皮。

5、生姜切片，葱切片。

6、西红柿取芯切成小块。

7、起锅烧油，下入葱姜爆香。

8、放入西红柿翻炒至浓稠。

9、放入菜花继续翻炒，加盐糖适量。