1、配方：猪尾250克、三七15克、党参25克、姜10克、盐4克。

2、做法：猪尾去残毛，洗净切段，入沸水锅内焯一下，捞出洗净;田七(三七)、党参分别洗净，田七打碎;姜去皮切片;炖锅内注入适量清水，将田七、党参、猪尾、姜片放入，用旺火煮开，然后改小火炖煮3小时，下盐调味即可。