1、葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒。

2、炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。

3、黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。

4、因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了。

5、炒好的酱吃馒头，拌面都是很好吃的。