1、开火热锅倒入食用油，油热后放蒜，小火炒。

2、蒜香出来后倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒。

3、加入水和米醋煮开。

4、煮开后加入盐。

5、加入牛肉丸，生菜，蘑菇等喜欢吃的食材。

6、煮熟完成。

7、可用海南小青桔，生抽等调制自己喜欢的沾料。