1、主料：红辣椒150g，大蒜70g。

2、配料：白醋适量，盐适量，糖适量，西红柿适量，生姜适量。

3、准备好材料。

4、用清水冼净。

5、大蒜和生姜去皮。

6、所有材料切碎。

7、放料理机打成汁。

8、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮。

9、煮至较稠状态即可。

10、装入容器中。