南通市中秋美食有哪些? 南通市中秋美食有哪些地方

美食推荐2023-10-06 13:59:21佚名

南通市中秋美食有哪些? 南通市中秋美食有哪些地方

  古时伤春悲秋,如今的秋天却备受喜欢,温度凉爽,瓜果飘香,秋天是属于吃货的季节!通州时令美食新鲜上市!柿子菱角大闸蟹,菱角莲藕烤红薯,不吃这些东西,简直对不起“月半节”!

  一、苏式月饼

  比起松软的广式月饼,外酥里松的苏式月饼更是别有一番风味。“小饼如嚼月,中有酥和怡”说的就是苏式月饼。都知道石港窨糕很出名,月饼的味道也很妙!不少好吃的老式月饼都藏身在这个小镇!比如石渚茶食坊、老街坊四毛茶食等等~~内馅儿的选择也是多种多样:五仁、蛋黄豆沙、梅干菜肉等等,层层叠叠的起酥,总有一款能搅动你舌尖的味蕾!

  二、骑岸方柿

  骑岸“金盆月”,滋养了生活,象征着团圆,寄托着希望,最后成了红彤彤的国家地理标志。

  作为柿子品类的上上之选,被赞誉为“金盆月”的骑岸大方柿,更是优中选优,柿中翘楚,因其形似满月、色泽红润,与十五的月亮相得益彰,饱含了人民“事事如意”的美好愿景。每年中秋前后,方柿也进入成熟期。骑岸“金盆月”橙黄色无核,味道甘美醇厚,果皮细薄,肉质致密,果汁充溢。咬上一口,软、绵、香、甜……嚼到柿子囊的时候,幸福感那个飙升啊~~但柿子性寒,馋虫们一次不要多吃哦!

  三、菱角

  八月秋风菱角香,石港镇睹史院村的菱角开始采摘,村里的沙阿姨划着一个木盆穿梭在自家门前的菱角塘里,不一会儿,就收获了满满一盆子菱角。

  菱角采摘收获时间长达三月有余,从8月初首批菱角开始采摘上市,越往后,菱角越是饱满。民间素有八月中秋“贡月”的习俗,市民都会购买菱角作为“贡品”,中秋节前后菱角也是最为畅销的。

  四、莲藕

  “荷莲一身宝,秋藕最补人”,现在正是莲藕大量上市的时节,天气干燥,一起吃藕,不会变丑~鲜藕能做出许多通州人爱吃的菜肴,炒糖醋藕丝、藕饼、桂花糖藕等等。眼下正是鲜藕大量上市之时,十总镇东场村莲藕种植基地的工人加紧采收,让吃货们都能吃到最新鲜的时令菜!

  “藕饼”是通州人中秋餐桌上的一道传统美食,它和月饼一样有着团圆之意,“荷莲一身宝,秋藕最补人”秋季吃藕特别具有补脾开胃之效。寓意好又健康的美食,推荐。

  【拓展】

  

本文标签: ,菱角  ,月饼  ,莲藕  ,通州  ,柿子  

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